«ТОЧКИ РОСТА» В ЖИВОТНОВОДСТВЕ

В Нововаршавском районе министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дрофа посетил сельскохозяйственный производственный кооператив «Ермак».

«Ермак» – одно из крупнейших сельхозпредприятий Омской области. Оно многоотраслевое, основная отрасль – животноводство (производство молока и мяса КРС). Сельхозугодья занимают более 22,6 тыс. га, из них 96,8% приходится на пашню. Есть и орошаемый участок земли в несколько сотен гектаров.

В хозяйстве содержится 3500 голов крупного рогатого скота красной степной породы, из них 1700 коров. Реализация продукции животноводства обеспечивает кооперативу 74% доходов, на долю молока приходится 57%.

В июле 2018 года на отделении СПК в селе Береговом был запущен современный молочный комплекс на 720 голов с доильным залом типа «Карусель». Обошелся комплекс в 163 млн руб., «Ермак» получил субсидию 43 млн руб. из федерального (39%) и областного (61%) бюджетов.

В хозяйстве имеется колбасный цех, мельница, пекарня, кулинария, цеха макаронных изделий и мясных полуфабрикатов. Кооператив выпускает более 150 видов пищевой продукции. В коллективе трудятся 300 человек.

НА ГЛАВНОМ НАПРАВЛЕНИИ

Министр ознакомился с работой молочного комплекса. Доильный зал способен обслуживать до 1400 коров в сутки, на комплексе их 720. Владимир Герк отметил, что такому количеству коров здесь тесновато, поэтому планируют оставить 650 голов. Коров пригоняют на дойку и из соседних старых коровников, совмещая это с прогулкой.

Вес буренок превышает 600 кг. Животные ухоженные, здоровые, от них можно ожидать и более высоких результатов по надоям (в 2021 году они составили 5200 кг).

Председатель СПК сообщил, что намечена реконструкция старого коровника на 500 голов. Планируется в 2022 году построить родильное отделение беспривязного содержания, тогда в целом на комплексе будет 1400 коров.

Парадокс: в подавляющем большинстве животноводческих сельхозпредприятий борются за высокие привесы молодняка, а в СПК «Ермак» привесы «тормозят». Бывает, телочки выходят на случку в положенные 13 месяцев, но с весом более 400 кг. Поэтому с восьми месяцев их привесы стали сдерживать.

– Если у коров есть проблемы с излишним весом при осеменении, должен быть и более высокий потенциал по надоям – 7–8 тонн в год. Тогда их привесы будут экономически оправданны.

ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА

Потенциал увеличения поголовья КРС ограничен погодными условиями – третий год в районе засуха. И даже при имеющихся возможностях наращивать число голов КРС рискованно. «Стоит задача сосредоточить племенное производство на отделении в Александровке и за счет его регулировать количество и качество поголовья», – сообщил Владимир Герк.

В племенной работе кооператива семя быков подбирают в ООО «Сибагрокомплекс-БИО» на основе полной электронной базы коров, заложенной в единой программе «Селекс». Программа включает в себя многие критерии: надои, жирность молока, состояние конечностей и вымени, легкость растела и т. д.

...В телятнике животные содержатся первые три месяца жизни. В первый месяц их держат в индивидуальных клетках, затем объединяют в группы примерно по 15 голов. Затем телочек отправляют на ферму в Александровке – на доращивание и осеменение, где для них выделили отдельный ангар и оборудовали осеменаторский пункт. Оттуда нетелей переводят на молочную ферму в Береговом. На сегодня в хозяйстве насчитывается 506 нетелей.

В 2021 году выход телят составил 72,1%, а сохранность телят – не менее 99%.

КОРМОВАЯ БАЗА

Более половины посевных площадей в хозяйстве занимают кормовые культуры – рапс, суданская трава, люцерна и кукуруза. На подходе «зеленый корм» из однолетних культур. В этом сезоне учли урок прошлогодней засухи и вновь посеяли суданскую траву, а на 400 гектарах – засухоустойчивое просо.

Существуют сложности с техникой для уборки кукурузы, но уже подана заявка в ООО «Союз-Агро» (региональный дилер компании) на приобретение в лизинг кормоуборочного комбайна КРОНЕ.

На орошении находятся посевы люцерны и 200 гектаров кукурузы – гибрид Росс-140 МВ. По словам председателя кооператива, качество орошаемой люцерны оставляет желать лучшего – «земля вымыта». Необходимо делать новый водозабор и ориентироваться на разовое орошение полей передвижными установками. Тогда можно будет охватить 800 гектаров посевных площадей.

– Если вкладывать большие средства в орошение кормовых культур, то не стоит рассчитывать на возврат этих средств. Надо искать другие пути, например, возвращаться к программе господдержки мелиорации в сфере животноводства. Думаю, стоит сократить посевы однолетних трав в пользу коммерческих культур, – заметил Николай Дрофа.

И о рационах. Каждая корова съедает в день примерно по 50 кг грубых и сочных кормов с концентратами. Добавляют рапсовый шрот и комбикорм. Каждый квартал делается анализ кормов, в том числе на белок. Пивную дробину не используют, а для поддержания уровня сахара дают закупаемый «живой белок» – экологически чистый продукт, восполняющий дефицит энергии. Восполнение не полное, а недостаток сахара и крахмала в рационах ведет к ухудшению усвоения питательных веществ, уменьшению выхода телят и сокращению сроков хозяйственного использования коров.

О МОТИВАЦИЯХ И РЕСУРСАХ

Была затронута тема господдержки. Глава Нововаршавского муниципального района Владимир Шефер отметил, что сегодня она нужна сельхозпредприятиям для развития производства, социальной базы населенных пунктов. «Мы можем собрать все заинтересованные стороны и совместно выработать концепцию такой поддержки. Но как она будет претворяться в жизнь – вопрос», – добавил он. – «Это будет зависеть от нашей настойчивости и поддержки депутатов», - ответил Николай Дрофа.

СПК «Ермак» – уникальное хозяйство для Омской области. Это связано с деятельностью многолетнего руководителя предприятия, выдающегося агрария Иосифа Герка. Всё заложенное им продолжает развивать его сын Владимир.

Подводя итог встрече, министр подчеркнул, что сегодня важно увидеть точки роста в животноводстве, это проблема номер один.

– Давать субсидии, только если предприятие занимается животноводством – значит поощрять слабую мотивацию к развитию, – сказал он. – Почему мы проигрываем в показателях животноводства Новосибирской области, хотя у нас больше и площадь пашни, и количество сельхозпредприятий? Проблема в том, что по технической базе мы отстаем от новосибирцев и тюменцев, не говоря уже о многих регионах европейской части России.

Животноводству необходимо технически перевооружаться. Однако, если Новосибирская область тратит в год на техперевооружение агропрома 1,7 млрд руб., то Омская область – 200 млн. Новосибирцам компенсируется половина затрат на любую технику и сельхозоборудование, а омским сельхозтоваропроизводителям – выборочно, по проблемным направлениям. Но бюджетная обеспеченность АПК в регионах – отдельная тема.

2021 год стал уникальнымпо темпам роста себестоимости молока в России. Этот рост был спровоцирован удорожанием кормов, запчастей, минеральных удобрений, ветеринарных препаратов, ГСМ. В 2022 году по известным причинам ситуация обострилась. В связи с этим большого уважения заслуживают такие хозяйства, как СПК «Ермак», которые и в нынешних условиях продолжают развивать животноводство и его капитальную базу. Это является залогом стабильности сельхозпредприятий при любых потрясениях в экономике, политике и природе.