НАДЕЖНОЕ ПАРТНЕРСТВО

Делегация омских аграриев и руководителей предприятий смежных отраслей побывала с рабочим визитом в Республике Беларусь.

Омичи посетили ОАО «Гомельагрокомплект», Центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства, крупные животноводческие хозяйства и племобъединения, предприятие по первичной и глубокой переработке льна-долгунца.

Особое внимание было уделено вопросам племенной работы, организации животноводческих комплексов и производству оборудования для них. На этих вопросах мы и остановимся, но сначала представим вам основные данные по белорусскому стаду КРС.

В Республике Беларусь около 95% поголовья крупного рогатого скота и около 85% коров разводится в сельхозпредприятиях. Свыше 95% молочной продукции и говядины получают от разведения черно-пестрого голштинизированного скота. В стране содержится 4,2 млн голов КРС, в том числе 1,4 млн коров. И из них 49 тысяч – в частном секторе. С каждым годом количество ЛПХ снижается – на это направлена и политика государства. Желающие могут содержать личный скот и под бизнес-планы им могут выделить землю для кормовой базы.

В республике 1344 молочных хозяйства, на одном молочном комплексе содержится в среднем 800 коров. Имеется 56 племзаводов по молочному скотоводству, в которых содержится 100 тысяч коров. Средняя продуктивность – 10 тонн молока от одной коровы в год. В 2020 году средний надой от фуражной коровы по стране составил 5314 кг.

Скота мясных пород и помесей – более 73,6 тыс. голов. На мясном скотоводстве специализируются 186 хозяйств, из них 26 племзаводов. Основная порода мясного скота – абердин-ангусская, герефордская и шаролезкая.

ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ

Делегацию сопровождал начальник Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Гомельоблисполкома Сергей Левковец.

Омичи посетили РСУП «Гомельгосплемпредприятие» – центр крупномасштабной селекции КРС, имеющий филиалы в каждом районе Гомельской области. С предприятием гостей ознакомил заместитель генерального директора по племенной работе Александр Мельник.

Племенная работа строится на использовании семени зарубежных быков, чье потомство демонстрирует высокие показатели в молочной продуктивности. Закупаются и племенные быки – из Нидерландов, Дании, Германии.

На предприятии содержится 131 бык-производитель: 71 завезен по импорту, 60 получены в республике, 58 из них имеют корни западноевропейской и американской селекции. Генетический потенциал быков голштинской породы по надоям их дочерей – 12 617 кг молока жирностью 3,97% и содержанием белка 3,21%.

В коллективе 220 человек. Племенное поголовье обеспечено собственной кормовой базой, занимающей 450 гектаров. В среднем в год заготавливают 600 тонн сена и 2000 тонн сенажа из зернобобовых и люцерны. Люцерну скашивают в такой стадии вегетации, когда содержание сырого протеина в ней не ниже 20%.

В Гомельской области основное молочное стадо составляют 220 тысяч черно-пестрых голштинизированных коров; 16 тысяч коров мясных пород абердин-ангусская и герефордская и в одном хозяйстве – скот симментальской породы (надои – по 25 литров молока в сутки). Всё племенное поголовье заносится в специальную базу данных Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Каждому животному присваивается персональный номер – он сохраняется на всю жизнь вместе с сопутствующей информацией.

Племенные хозяйства обязаны регулярно представлять на экспертизу в «Гомельгосплемпредприятие» молоко от каждой коровы, 50% затрат на исследования возмещает государство. Полученные сведения по молоку и животному автоматически загружаются через интернет в базу данных. На основании всех показателей производится оценка быков-отцов. Если у потомства выявляются генетические заболевания, бык бракуется. Остальные получают ДНК-сертификаты, подтверждающие их происхождение. Быки-производители проверяются каждые три месяца и каждый месяц – их семя.

При заборе семени автоматически проверяется его качество по нескольким критериям. Семя исследуют на современном немецком оборудовании, управляемом специальной программой. На мониторе компьютера отражаются данные по конкретному быку и отбору семени. Программа определяет, насколько семенной материал надо разбавить. Роль «человеческого фактора» сведена к нулю.

Омичам показали хранилище 12 млн доз семени. Отбор его по качеству жесткий: из быков, которые ставились на оценку, семя реализуется только у трети, остальное отсеивается как селекционный брак. Одна доза стоит 3 доллара США. По Гомельской области в год продается 1,2 млн доз семени. Предприятие реализует все инструменты и материалы для искусственного осеменения и проводит обучение осеменаторов.

Здесь хранится и семя быков мясных пород: герефорд, менско-анжуйская, лимузинская и т. д. Есть импортное фиксированное семя быков симментальской породы.

Омичам представили нескольких крупных быков-трехлеток и охарактеризовали их дочерей. У одного из быков канадской селекции дочери дают прибавку по надоям в 1299 кг. Дочери другого быка обеспечивают рост надоев на 1844 кг, содержание белка в молоке увеличивается на 61 кг на тонну. В селекции востребовано количество лактаций на одну корову, даже если надои у нее меньше.

В ходе общения рассматривались факторы, которые в племенной работе влияют на молочную продуктивность коров. Отмечалась роль экстерьера быков.

Николай Дрофа отметил, что омские аграрии заинтересованы в наращивании генетического потенциала черно-пестрой породы коров: «Генетика позволяет закладывать потенциал животных на будущее. Имея эффективное животноводческое оборудование, в том числе и белорусское, мы должны подготавливать и генетический потенциал коров, соответствующий планируемым объемам производства молока. И готовить под это кадры».

ПАНОРАМА ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА

Тема племенной работы была продолжена при посещении Белорусского государственного объединения по племенному животноводству в Минске.

Как рассказал гостям генеральный директор объединения Руслан Березовик, организация координирует деятельность государственных племпредприятий. Республиканского бюджета выделяются средства на развитие племенной работы.

В системе Белплемживобъединения работают 1300 человек, 80% – с высшим образованием. В его состав входят шесть областных племпредприятий, имеющих филиалы (станции) в каждом районе, республиканский элевер по выращиванию ремонтных быков, лаборатория по определению качества молока. Каждое областное предприятие специализируется на отдельном направлении племенной работы: молочное скотоводство и свиноводство (Минск), мясное скотоводство (Гродно), овцеводство (Витебск), козоводство (Могилев), трансплантация эмбрионов (Брест), выращивание ремонтных быков (Орша). В настоящее время по поручению правительства рассматривается и развитие племенной работы в птицеводстве.

Всего на областных племпредприятиях содержится свыше 1000 быков-производителей, в том числе 30 быков мясных пород. Средняя продуктивность матерей быков молочных пород составляет более 12 тонн молока жирностью 4,03 % и содержанием белка 3,21%. За последние годы было завезено из Германии, Дании и Эстонии несколько десятков высокоценных племенных быков мясной ангусской и молочной голштинской пород, из Нидерландов – два быка мясной бельгийской голубой породы. Их закупили для скрещивания с голштинами.

В Белоруссии общий запас семени оцененных быков составляет около 14 млн доз, в том числе быков мясных пород – 1 млн доз. В этом году взят курс на сокращение производства семени и его интенсивную выбраковку, поскольку быстро появляются быки новой генерации. В прошлом году в страну было завезено 50 тыс. доз семени племенных быков со всего мира.

Семенной материал востребован, ведь в 90% белорусских животноводческих хозяйств используется искусственное осеменение коров. В республике работают около 3000 техников-осеменаторов. Они имеются в каждом хозяйстве.

Выращиваемый племенной мясной скот пользуется большим спросом, еженедельно его партии отправляют в Казахстан и страны Средней Азии. Заявки на него выполняются в течение года и по предоплате.

В республике 14 племенных хозяйств по свиноводству, из них девять племзаводов, и четыре станции искусственного осеменения свиней. Племенная работа идет по зарубежным породам йоркшир, дюрок и ландрас и местным – крупная белая, белорусская черно-пестрая, белорусская мясная. За последние годы на Минское племпредприятие были завезены племенные хряки датской, чешской и ирландской пород.

В республике развивается сеть свинокомплексов на 24 тыс. голов, и при них предусмотрено создание своих станций по искусственному осеменению.

Руслан Березовик рассказал и о других направлениях племенной работы – коневодстве, овцеводстве и козоводстве. Лидером козоводства в республике является КФХ «ДАК» (Минская область), где выращиваются козы зааненской породы. В хозяйстве закончено строительство нового комплекса на 1200 дойных коз, есть цех переработки молока, где производится экологически чистая продукция (в том числе и козьи сыры), и она пользуется высоким спросом.

Основное направление деятельности республиканской молочной лаборатории и шести областных филиалов – контроль качественного состава молока для оценки племенной ценности животных. Проводится и проверка молока на определение стельности коров.

На предприятиях Белплемживобъединения ежегодно получают 1200 эмбрионов и более 100 телят-трансплантатов. Из всех ремонтных бычков, поступающих на республиканские элеверы, около 7% получены путем трансплантации. Пересадку эмбрионов осуществляют не только в научных институтах, но и в хозяйствах, этим занимаются техники-осеменаторы, прошедшие соответствующею подготовку. В производственных условиях племенных сельхозорганизаций приживаемость эмбрионов составляет 54%; когда эта работа начиналась, показатель не превышал 12%.

ТЕСНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО

Значимым событием стало посещение омской делегацией ОАО «Гомельагрокомплект». Предприятие выпускает не только доильное оборудование и комлектующие, но и иные виды продукции для современных животноводческих хозяйств. Примерно 45% экспорта приходится на российский рынок, вплоть до Сахалина. У нас в регионе белорусскую компанию представляет ООО «Союз-Агро», директор Владимир Утков тоже был в составе омской делегации.

Как отметил заместитель директора предприятия Виталий Бабичев, «с омскими коллегами налажено тесное сотрудничество, и каждый год мы прорабатываем новые шаги и решения». А Николай Дрофа подчеркнул, что сотрудничеству «Гомельагрокомплекта» и омских аграриев уже более 15 лет.

– Мы используем продукцию, которую вы производите, в том числе и доильные залы, В составе делегации есть официальный представитель вашего предприятия в Омской области и руководители хозяйств, в которых используется ваше оборудование. Хотелось бы, чтобы наши аграрии смогли получить максимум информации о новых технологиях.

В Республике Беларусь действуют тысячи доильных залов, произведенных на предприятии, от проектирования до сдачи «под ключ». Освоено производство емкостей для перевозки жидких пищевых продуктов, контейнеров для созревания сыра, почвообрабатывающей техники, посевных агрегатов и широкозахватных сеялок точного высева, оборудования для трамбовки и разравнивания силосных траншей. За последнее пятилетие продукция ОАО «Гомельагрокомплект» была награждена на международных выставках и конкурсах четырнадцатью золотыми и серебряными медалями. На заводе трудятся 350 человек.

Основной материал животноводческого оборудования – нержавеющие стали. Омской делегации показали участок по их раскрою и обработке и огромный цех по изготовлению танков для охлаждения молока объемом от 500 до 45 тыс. литров. Он оснащен современнейшим технологическим оборудованием с числовым программным управлением. Это оборудование и конструкторские разработки позволяют производить холодильники в замкнутом цикле – от раскроя металла и высококачественной сварки до изготовления систем управления охлаждением.

В Европе не каждый производитель танков-охладителей делает и испарители для них, но на ОАО «Гомельагрокомплект» освоили их производство. Испарители не только выдерживают давление 50 атмосфер, но и препятствуют образованию льда в молоке, что сохраняет его вкусовые качества. Гомельские танки-охладители раза в три дешевле европейских аналогов и не уступают им в характеристиках.

Омичам продемонстрировали участки прессовки деталей и производства всей электроники животноводческого оборудования и индивидуальных чипов для коров. На всех участках, независимо от их профиля, чистота и порядок.

В ходе экскурсии по заводу Николай Дрофа отметил перспективу производства и сборки в Омской области сельхозоборудования «Гомельагрокомплекта»: «У нас развито машиностроение, где мы могли бы размещать заказы. Это бы позволило увеличить объем реализации продукции».

Принято решение развивать в Омской области сервисную службу по обслуживанию животноводческих объектов и оборудования производства ОАО «Гомельагрокомплект».

НА ЖИВОТНОВОДЧЕСКОМ КОМПЛЕКСЕ

В Гомельской области наша делегация посетила и молочно-товарную ферму в ОАО «Лукское». Экскурсию для гостей провел заместитель гендиректора предприятия Виталий Бабичев. Комплекс рассчитан на 900 голов, из них 750 – дойное стадо. В эксплуатацию сдан в конце 2020 года после масштабной реконструкции старой фермы. Обошлась она примерно в 6 млн долларов США. Здесь имеется новейшее доильное и стойловое оборудование производства ОАО «Гомельагрокомплект», современные животноводческие помещения, асфальтовые дорожки с газонами.

В коллективе 32 человека, после выхода на полную мощность количество работников вырастет до 50. За сутки надаивают от одной коровы по 19 литров молока, 100% его сдается сортом «экстра». До конца года предприятие выйдет на полную мощность – 17 тонн молока в сутки.

В помещениях для молодняка телята содержатся в индивидуальных клетках до двух-трех месяцев, в зависимости от роста. Видно, что племенная работа на высоком уровне. Сохранность телят в хозяйстве – 100%.

Гостям показали помещение для раздоя коров и другие участки фермы. В том числе и операционный блок, где сосредоточены данные по каждой корове на протяжении всей ее жизни. Омичам продемонстрировали дробилку производства БобруйскАгроМаш. Она плющит зерно для кормов не хуже знаменитых финских мельниц MURSKA и дешевле в разы. Заинтересовал гостей и навесной резчик силоса производства ОАО «Гомельагрокомплект». Его фронтальный и боковые ножи обеспечивают ровный срез, препятствуя попаданию воздуха в корма. Резчик универсален, подходит под разные марки погрузчиков.

Бетонный коровник светлый и чистый. В ходе обмена мнениями отмечалось, что при строительстве ферм металлические каркасы гораздо дешевле бетонных конструкций, которые дороже и за счет проектов, всевозможных экспертиз. Но долговечность металла и его соединений по резьбам и сварке при перепадах температуры и под воздействием биогаза несравненно меньше. И это начинает проявляться уже через четыре-пять лет. Как альтернативный вариант – бескаркасные металлические конструкции.

Николай Дрофа высоко оценил комплексный подход в реконструкции белорусских молочных ферм. «Когда улучшения проводятся постепенно и дозированно, сложно всё увязать. Процесс может растянуться на долгие годы», – отметил министр.

По словам Сергея Левковца, АПК Гомельской области испытывает дефицит квалифицированных руководителей и специалистов на сельхозпредприятиях. Из 220 хозяйств области только в половине нет таких проблем. В том числе и в ОАО «Лукское».

ХОЗЯЙСТВО ОСОБОГО МАСШТАБА

Омская делегация посетила еще одно молочное сельхозпредприятие - ОАО «Озерицкий-Агро» в Смолевичском районе Минской области. В хозяйство за опытом едут аграрии со всего мира. Главным акционером хозяйства является ОАО «Белагропромбанк».

Директор Нина Железнова встретила гостей на историческом месте, где в 1944 году советские войска завершили окружение гитлеровцев. В ту войну три деревни на территории нынешнего предприятия разделили трагическую судьбу Хатыни. Об этом свидетельствует мемориал, к которому омичи возложили цветы.

Площадь пашни в хозяйстве – всего 7000 гектаров, здесь содержится 6500 голов КРС, из них 2330 коров. Два современных молочных комплекса. Основной доход обеспечивает молочные животноводство. В день сдают 65 тонн молока со средним содержанием жира более 4% и белка – 3,3-3,4%. Средний надой от одной фуражной коровы в 2020 году составил 9580 кг, некоторые дают до 19 тонн молока в год.

Глава предприятия отметила, что они не сразу выстроили технологию и научились получать молоко высокого качества, но в последние семь лет оно сдается только сортом «экстра». ОАО реализует племенных телок, за последние 10 лет продано 2500 голов.

Средняя рентабельность животноводства на предприятии – 35-38%. Была бы больше, но 6% от нее идет на производство мяса. Бычков специально держат на откорме.

И о растениеводстве. В хозяйстве выращивают зерновые и кормовые культуры. В год получают 17 тыс. тонн зерна и заготавливают 70 тыс. тонн кормов. На сегодня их переходящий запас составляет более полутора лет, приобретаются только шроты и кормовой сахар. В целом в себестоимости молока доля кормов 44–46%. Она составляет 0,5 белорусских рубля за литр (14,5 российских рубля), или 50% от цены реализации.

Строго по нормативам проводится агрохимобследование почв, удобрения вносятся в среднем по 70 кг в действующем веществе на гектар.

В хозяйстве производят элитный семенной и продовольственный картофель, овощи открытого и закрытого грунта, вплоть до лимонов. Площадь теплиц составляет 8 га, емкость хранилищ картофеля и овощей – 13 тыс. тонн.

Средняя годовая выручка хозяйства – $14 млн. Когда-то в нем работало 670 человек, осталось 400. Средняя зарплата на ферме, у механизаторов и водителей – $1100, а в целом по хозяйству – около $700. Вполне закономерно, что при таких условиях работы в коллективе (а его средний возраст 42 года) сложилось несколько семейных династий.

Делегация посетила молочно-товарную ферму «Задомля», где содержится 1500 голов КРС, из них 980 коров. Весь скот – собственной селекции, породы белорусская черно-пестрая с голштинизацией 74%.

На одной из ферм работают 32 человека, ежедневно производится 27 тонн молока. Телятник под открытым небом представляет собой длинные ряды индивидуальных пластиковых домиков с выгульными мини-площадками. Такие же домики, но побольше, предназначены для подросших племенных телочек. В огромном телятнике животные содержатся группами в 20–25 голов.

В ходе экскурсии Нина Железнова подробно рассказала об особенностях кормления и содержания молодняка всех возрастных групп. На четырех телятниц приходится почти 500 телят. Выход телят – 85%, сохранность – 100%, привесы в среднем по хозяйству составляют 990 граммов в сутки. Привесы телочек стараются сдерживать, чтобы физиология была изначально ориентирована на производство молока.

Толково организовано родильное отделение для коров. Они распределены по секциям в зависимости от сроков беременности. Коровы после отела семь дней содержатся на карантине. В этот период они доятся на малой установке «Карусель», молоко проверяется на соматику и антибиотики. Есть секция, где лечат коров, имеющих проблемы с копытами.

Имеется и доильный зал с большой установкой «Карусель». Дойка на комплексе трехразовая, в смену работают три доярки. Качество молока проверяется в двух лабораториях, оно вывозится машинами молзаводов.

По мнению Нины Железновой, по сравнению с другими доильными залами «Карусели» экономят время, воду и трудовые ресурсы. Она поделилась и опытом заготовки кормов. Показала зерносушилки, работающие и на газе, и на дровах – в них зерно сушат до влажности 11%. Имеется и мобильный немецкий комбикормовый завод. Солому в кормлении используют в основном от пшеницы, но зоотехники просят и рапсовую, как более грубую и полезную. Измельчают солому свежей, на поле. На сочные корма сеют кукурузу и подсолнечник – по наблюдениям зоотехников использование подсолнечника в кормлении добавляет жира в молоке.

Вопросов у омичей было множество, особенно по кормозаготовке и балансировке рационов для разных возрастных групп. Интересовались системой поддержания здоровья стада, племенной работой, в которой используется семя американских и канадских быков.

Впечатление произвели и бытовые помещения на ферме, мини-столовая с цветами на столах. Для работников предприятия готовятся мясные и прочие полуфабрикаты, которые в обед можно просто разогреть.

Заслуженную долю восторга получила выставка даров земли – разных сортов картофеля, помидоров, огурцов и полевых культур. Они красовались в аккуратных корзиночках на зеленой лужайке.

ОАО «Озерицкий-Агро» занимается и агротуризмом. На территории расположен агроэкотуристический парк, оздоровительный центр, гостиничный комплекс и... горнолыжный курорт. За символическую плату можно порыбачить в богатом рыбой водохранилище «Дубровское». За год его посещают более 16 тыс. человек.

Детские и взрослые экскурсии по предприятию затрагивают разные производства и участки: доильный цех, телятники, теплично-парниковое хозяйство, современное овощехранилище. Экскурсантам предоставляется возможность подоить корову, попоить телят, посадить в пробирку уникальное семя, продегустировать овощи…

Подводя итоги встречи, Николай Дрофа отметил: «Мы побывали в хозяйстве, где культивируется заботливое отношение к животным – не случайно они здесь такие спокойные. Хочу пожелать предприятию и его руководителю новых достижений и побед! Наши аграрии взяли на заметку многое из опыта этого хозяйства, в том числе и по организации детского агротуризма».

Нина Железнова призналась, что рада приезду «команды профессионалов и хороших людей». «Знайте, что за тысячи километров у вас есть надежные партнеры, товарищи и коллеги. И здесь вам всегда будут рады», – добавила она.

ЧТО КАСАЕТСЯ ЛЬНА...

И еще об одном важном пункте программы визита – посещении ОАО «Кореличи - Лен» в Гродненской области. Это льноперерабатывающее предприятие с современным производством полного цикла. На нем работают 289 человек, из них 139 трудятся на головном предприятии в городе Кореличи, остальные – на иногородних подразделениях, в том числе на семеноводческой станции.

Директор ОАО «Кореличи - Лен» Федор Жук представил омичам выставку продукции. Она довольно обширна, ведь на предприятии не только выращивают лен, но и производят длинное и короткое льноволокно, упаковочную веревку, шпагат, паклю, топливные брикеты, льняное и рапсовое масло, жмых. И даже спецодежду. Предприятие поставляет продукцию как на внутренний рынок Белорусии, так и в Россию и Китай.

Кореличский район находится в зоне интенсивного земледелия, залежных земель здесь нет. Посевные площади льна на головном предприятии – 2159 га, 200 га занимает лен масличный. В 2020 году средняя урожайность льняной тресты составила 44,7 ц/га (в целом по Белоруссии – 36,7 ц/га) со средним номером 1,12.

При выращивании льна применяют минеральные удобрения и средства защиты растений. По рекомендации ученых, в севообороте лен можно возвращать на то же поле через семь лет, но на практике иногда выдерживают лишь пятилетний период. Стараются соблюдать паритет между белорусскими и импортными сортами льна-долгунца. У каждого свои преимущества и недостатки, которые нередко проявляются в зависимости от погодных условий. Испытываются и новые сорта – как зарубежные, так и отечественные.

Убирают лен белорусскими самоходными льнотеребилками ТСЛ-2,4, есть и одна бельгийская. Ленты скошенной льносоломы выдерживают на поле в зависимости от погоды, иногда до полутора месяцев. Для заготовки семян используются семь самоходных очесывателей-оборачивателей льняных лент. Всхожесть семян – не ниже 92%.

Омичам показали цех переработки льняной тресты. Здесь работают бельгийская линия Depoortere по изготовлению длинного льноволокна и две российские линии машинотрепальных агрегатов – для короткого. В год перерабатывается 12 тыс. тонн сырья. Ежегодно в конце июня завод встает на профилактический ремонт оборудования и основной коллектив на месяц уходит в отпуск.

В Республике Беларусь поставлена задача развивать полный цикл производства экспортной продукции с высокой добавленной стоимостью – льняных тканей. И ОАО «Кореличи - Лен» – важное звено в этой цепочке.

В ходе визита омской делегации в Республику Беларусь министр Николай Дрофа отметил, что взаимодействие и взаимопонимание профессионалов и коллег прочнее любой политики. И это можно полностью отнести к сотрудничеству Омской области и Белоруссии.