АЗОВСКОЕ: ШТАБ ПО ЗАГОТОВКЕ КОРМОВ

Открывая пленарную часть совещания, первый заместитель председателя правительства Омской области Валерий Бойко напомнил, что с мая текущего года в 13 южных районах из-за засухи и суховеев вводился режим ЧС, это дало возможность аграриям получать компенсации потерь. сейчас идет формирование бюджета на 2023-й и два последующих года, и предлагается внести в него субсидирование затрат на приобретение кормов.

В северных районах погода позволила заготовить достаточное количество сена и сенажа, но из-за сложностей перевозок на юг области это негативно влияет на себестоимость животноводческой продукции. «Необходимо четко выстраивать всю логистику, вплоть до установления госзадания. И контролировать цены на корма», – подчеркнул Валерий Бойко.

Последние годы почти все формы федеральной и региональной господдержки увязываются с развитием животноводства как более сложной отрасли. В южных районах региона резервы увеличения посевных площадей практически исчерпаны, и теперь всё зависит от умения эффективно распоряжаться имеющимися резервами – техническими, агротехническими, научными и кадровыми.

Валерий Бойко рекомендовал главам муниципальных районов обратить внимание на фермеров и личные подсобные хозяйства – они зачастую обделены необходимой информацией и заботой властей на местах. В ряде районов в сельхозорганизациях идёт снижение надоев и поголовья, но там имеются КФХ, которые и при нехватке специалистов сохранили свои показатели в животноводстве. «Их опыт требует пристального внимания глав районов», – подчеркнул он.

Реализация инвестпроектов по развитию животноводства затормозилась. Во многом это связано с санкциями – зачастую невозможно получить оборудование, заложенное в проекты. Из-за роста цен на стройматериалы увеличилась и смета. Валерий Бойко попросил министра Николая Дрофу представить сведения о потребностях в господдержке каждого проекта, который продолжает реализовываться.

– Надо рассмотреть всё возможное и невозможное для поддержки таких проектов, – подчеркнул первый вице-губернатор. – В этом должны активнее участвовать и главы муниципальных районов, подавая свои предложения в минсельхоз и правительство. Необходимо довести до завершения реализуемые проекты, чтобы выходить с новыми на федеральную поддержку.

– В Омской области в животноводстве КРС насчитывается более двадцати действующих инвестпроектов. Некоторые должны завершиться в этом году. В производстве продукции растениеводства, особенно зерна, мы всегда будем зависеть от мировых цен, – отметил министр. – Но если будем вкладывать средства в развитие животноводства, то обеспечим стабильное развитие сельхозпредприятий. Наша задача – поддерживать животноводство на всех уровнях и по всем направлениям, в том числе и в технической модернизации.

Достигнуто предварительное соглашение с Минсельхозом РФ о господдержке реконструкции животноводческих объектов в части приобретения нового оборудования. Рост капитального строительства в животноводстве не компенсирует снижение поголовья КРС в личных подсобных хозяйствах – необходимо максимально использовать и этот резерв. Важна и господдержка предприятий сельхозмашиностроения в их работе по импортозамещению оборудования для животноводческих комплексов.

Что касается текущих показателей животноводства Омской области, то на 9 сентября мяса и яиц было произведено больше, чем за аналогичный период 2021 года. По молоку отмечалось снижение валового показателя, но вырос надой от фуражной коровы. По мнению Николая Дрофы, этот рост оставляет желать лучшего, так как средний годовой надой на уровне 5200 кг не соответствует высокому генетическому потенциалу КРС в регионе. И об этом свидетельствуют показатели хозяйств, где надаивают в год по 7–9 тонн молока от коровы. Главное – правильно кормить животных, чтобы полностью раскрыть их генетический потенциал.

РЕЗЕРВЫ КОРМОЗАГОТОВКИ

Начальник управления растениеводства и механизации омского минсельхозпрода Даниил Белошицкий сообщил, что в регионе действует 188 животноводческих хозяйств, поголовье коров в них превышает 290 тысяч. На 1 августа отмечалось снижение поголовья КРС в хозяйствах всех категорий, особенно в сельхозорганизациях и ЛПХ. Это связано со сложными климатическими условиями последних лет и дефицитом кормов.

В себестоимости животноводческой продукции затраты на корма составляют 48–60%. Необходимо делать акцент на получении качественных кормов, которые обеспечивают высокую экономическую эффективность животноводства.

В 2022 году кормовые культуры заняли 454 тыс. гектаров (15% площадей пашни); 231 тыс. га (51%) пришлось на однолетние травы, 174 тыс. га – на многолетние травы и 48 тыс. га – на силосные культуры. Но 52% площадей многолетних трав занимают старовозрастные посевы, и это первый резерв увеличения объема производства кормов. Нужно использовать бобовые многолетние культуры, которые повышают энергетическую и белковую питательность корма. А на однолетних травах необходимо соблюдать научно обоснованные сроки сева.

На 9 сентября было заготовлено 20,8 центнера кормовых единиц на одну условную голову КРС. Дефицит кормов испытывали 29 СХО и КФХ в десяти районах, а излишки кормов реализовывали 22 хозяйства в шести северных районах. В целом по области не хватало 10 тыс. тонн грубых кормов и 42,5 тыс. тонн сочных.

Применение минеральных удобрений позволяет заготавливать корма в наиболее ценной фазе развития и с максимальной эффективной массой. Под кормовые культуры внесено 2500 тонн минеральных удобрений в действующем веществе на общей площади 61,2 тыс. гектаров. (С 2022 года предоставляются субсидии на приобретение минеральных удобрений для кормовых культур.)

С целью повышения энергетической эффективности кормов необходимо наращивать техническую и технологическую модернизацию кормозаготовок, уделять внимание энергонасыщенной технике. В первом полугодии хозяйствами приобретено 44 пресс-подборщика, 15 кормоуборочных комбайнов, 38 жаток, 31 косилка, 13 кормораздатчиков и кормосмесителей и 11 тракторных граблей; 61 единица техники закуплена с получением субсидий по постановлению правительства Омской области № 140п.

Валерий Бойко обратил внимание на то, что в списках хозяйств, испытывающих дефицит кормов, есть и сельхозпредприятия из благополучных районов. Он попросил начальников сельхозуправлений разобраться, почему хозяйства отстают в кормозаготовке от показателей своих районов, есть ли основания предоставлять им субсидии на приобретение кормов.

ОПЫТ АО «АЗОВСКОЕ»

Глава Азовского немецкого национального района Дмитрий Дизер в своем выступлении отметил, что в последние годы поля подверглись засухе. В 2021 году в районе собрали более 79 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур, свыше 10 тыс. тонн масличных и 11 тыс. тонн картофеля и овощей. В ходе нынешней уборочной на 9 сентября зерновые культуры были убраны на 70% площадей, намолочено более 60 тыс. тонн зерна.

За последние три года сельхозпредприятиями приобретено 12 единиц кормозаготовительной техники на более чем 80 млн руб. В 2021 году четыре СХО получили субсидии на закупку кормов – 25 млн руб. На 9 сентября 2022 года в районе было заготовлено сена – 46% от плана, сенажа – 83% и более 11 тыс. тонн силоса. Остро стоял вопрос с обеспеченностью кормами в двух южных хозяйствах района – ОАО «Цветнополье» и СПК «Пришиб»: сельхозпредприятия были вынуждены приобретать корма в других районах.

Директор АО «Азовское» Александр Котлинский рассказал о методах заготовки кормов в хозяйстве. Оно специализируется на растениеводстве и животноводстве, является племзаводом по выращиванию КРС молочного направления. В коллективе 228 человек. Пашня занимает 11,4 тыс. гектаров, из них 51% приходится на зернобобовые культуры, 11% – на масличные, 35% заняты кормовыми культурами и 4% отведено под пары.

В 2021 году в хозяйстве надоили от одной фуражной коровы 6808,7 кг молока, а валовое производство превысило 7000 тонн (25% от районного показателя). За восемь месяцев этого года надой от одной фуражной коровы был выше прошлогоднего уровня на 179 кг (4%), а среднесуточные привесы КРС составили 775 граммов (9%).

На прошлую зимовку было заготовлено в среднем по 30 центнеров кормовых единиц на одну условную голову КРС. Это позволило перевести животноводство на круглогодичный однотипный рацион. На предстоящую зимовку планируется заготовить не меньший объем кормов.

Уделяется внимание и заготовке силоса и сенажа высокого качества. Чтобы силос был с обменной энергией не менее 10 МДж/кг и содержанием крахмала 300 г/кг, используются гибриды кукурузы «Воронежский 158», «РОСС 130 МВ» и «РОСС 140 МВ» (основной в 2022 году). В прошлом году весь силос был первого класса. В этом сыграла роль и соответствующая техника, прежде всего новый комбайн «Кроне». При уборке гибридов комбайнами «Дон 680», на той же стадии спелости, содержание крахмала в кукурузном силосе было ниже. (Комбайн «Кроне» способен заменить три «Дона».)

Сенаж в основном четырехкомпонентный. В последние годы в него вместе с однолетними травами закладывают и подсолнечник засухоустойчивого сорта «Белоснежный». Его урожайность по зеленой массе 180 ц/га, и при использовании в сенаже он дает больше корма с гектара. Закладку зеленой массы в траншею стараются завершить за три-четыре дня. Каждую треть объема накрывают пленкой, чтобы масса не нагревалась.

Александр Котлинский рассказал о технологии выемки сенажа и силоса из траншей – она тоже имеет значение в сохранении сухого вещества в корме. В хозяйстве каждые пять лет строят новые траншеи или ремонтируют имеющиеся. В новых траншеях можно хранить 16–17 тыс. тонн кормов. Практикуют и заготовку сенажа в рулонах и пленке. Сенаж получается в два раза дороже, чем при закладке в траншею, тем не менее второй укос сохраняют именно так.

УЧЕНЫЕ РЕКОМЕНДУЮТ

Заместитель директора Центра агротехнической службы «Омский» Александр Шмидт напомнил, что с 1 января 2022 года в ГОСТы на качество кормов введены новые показатели по сену и сенажу. На 9 сентября в Омской области было исследовано 80% заготовленных кормов. За последние годы аграрии региона научились готовить качественный силос, но по сенажу надо еще работать над технологией закладки с соблюдением оптимальных сроков. Много заготавливается и неклассного сена. Это связано с затягиванием сроков заготовки, из-за чего в сене снижается содержание протеина.

В текущем году при закупке сена особенно требуется лабораторная проверка на протеин, фосфор и сахар. И по обменной энергии оно в среднем по области находится на нижней границе нормы ГОСТа. «Есть хозяйства, которые уделяют этому внимание, и имеют хорошие показатели и по молоку, и по мясу. Например, АО «Азовское», – отметил Александр Шмидт.

Важным залогом качества кормов является системная работа над улучшением плодородия почвы. Минеральные удобрения на кормах применяются по остаточному принципу – после зерновых и технических культур. Ученые рекомендуют вносить удобрения хотя бы на половине площадей кормовых культур, а не на 13%, как сейчас в регионе. Многолетние наблюдения показывают, что качество кормов во многом зависит от применения минеральных удобрений. 65% комбикормов и кормовых добавок, исследованных в этом году, не соответствовали требованиям ГОСТа. И это надо учитывать при приобретении дорогостоящих компонентов.

Валерий Бойко задал закономерный вопрос: «А приобретение чего мы тогда субсидируем и какой результат при этом получим?» Николай Дрофа пообещал ввести показатель качества кормов в условия предоставления субсидий на их приобретение.

Заместитель директора по научной работе Омского аграрного научного центра Василий Бойко назвал одной из важных задач – снижение дефицита кормов в регионе.

Для получения от одной коровы 5000–6000 кг молока с хорошей рентабельностью ей необходимо за год скормить 5–6 тонн кормовых единиц, сбалансированных по всем элементам питания. Скармливается более 12 тонн кормов в год – и это следствие многочисленных ошибок в их заготовке.

Имеющиеся в Омской области площади кормовых культур при эффективном использовании могут обеспечить кормами нынешнее поголовье КРС. Однако урожайность этих культур остается на низком уровне, что является одной из причин дефицита кормов при погодных аномалиях. Это связано с невысоким плодородием почв, аграрная наука давно разработала соответствующие рекомендации и сформировала оптимальную структуру посевов кормовых культур на тех или иных почвах в разных природно-климатических зонах.

В Омском АНЦ занимаются селекцией, семеноводством и отработкой технологии возделывания. Проблема в том, что первый укос формируется по спелости в июне, а в хозяйствах сенокосы растягиваются на все лето. В итоге с 174 тыс. га многолетних трав аграрии получают всего 200 тыс. тонн сена. «И, по сути, уже не из чего готовить сенаж из бобово-мятликовых. А это основа кормового рациона», – отметил Василий Бойко.

Однолетние травы более затратны, а в степи и лесостепи и малопродуктивны, особенно при ранних сроках сева. Ученые предлагают оптимальный подбор сортов и культур для каждой природно-климатической зоны. Разработаны научные рекомендации по фазам вегетации, срокам и технологиям. Установлена четкая зависимость содержания протеина в разных кормовых культурах в зависимости от сроков их уборки.

Заведующая кафедрой кормления животных и частной зоотехнии Омского ГАУ Елена Чаунина рассказала о влиянии качества кормозаготовки на молочную продуктивность коров.

Министр и первый вице-губернатор отметили важную роль семеноводческих станций в обеспечении сельхозпредприятий качественными семенами кормовых культур. Особенно это касается засухоустойчивых трав – суданской, сорго и др.

Подводя итог этому блоку выступлений, Валерий Бойко отметил полезное содержание докладов ученых и предложил предоставить материалы в электронной версии главам районов и начальникам сельхозуправлений, чтобы они могли наглядно оперировать ими в своих рекомендациях сельхозтоваропроизводителям.

Глава азовского КФХ «Сибгрейн» Сергей Вагнер в прениях сообщил, что в этом сезоне в хозяйстве первый укос козлятника сняли 8 июня, второй – 23 июля и сегодня проводят третий укос. Урожайность зеленой массы – 200–210 ц/га. «Козлятник – корм с низкой себестоимостью, но он показывает высокую эффективность по молоку», – поделился опытом фермер. – Семена люцерны стоят 400 тысяч рублей за тонну, а семена козлятника – 50–70 тысяч.

КАДРЫ И НАГРАДЫ

Перед началом совещания прошла встреча руководителей сельхозпредприятий со студентами Омского агроуниверситета. Состоялся разговор о престиже профессии и о моментах, сдерживающих приход молодых специалистов на село. И, открывая пленарную часть мероприятия, Николай Дрофа отметил, что эти контакты необходимо продолжать. В ближайшее время в ОмГАУ будет передан банк данных по всем животноводческим хозяйствам области – с контактами руководителей, характеристикой предприятий и их инвестиционными программами развития. Чтобы будущие специалисты могли четко представлять свои перспективы в этих хозяйствах.

Недавно в Омском ГАУ был открыт первый в регионе образовательно-производственный кластер, созданный в рамках федеральной программы «Профессионалитет». Его студенты в короткие сроки получат востребованные рабочие профессии высокой квалификации. Они будут гарантированно трудоустроены – в проекте участвуют десять предприятий и компаний, в том числе и «Кроне». В этом году открыто обучение по трем рабочим специальностям: «Эксплуатация и ремонт сельхозтехники и оборудования», «Техобслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей» и «Технология продуктов питания из растительного сырья». Учебные аудитории оснащены новейшей техникой и оборудованием.

В пленарной части совещания прошла церемония награждения. За активное участие в подготовке и проведении этого мероприятия Валерий Бойко вручил благодарственное письмо губернатора директору АО «Азовское» Александру Котлинскому,

За многолетний добросовестный труд в системе АПК Николай Дрофа наградил почетной грамотой министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области главного ветврача АО «Азовское» Виктора Ковалева, а главного инженера Юрия Никитина – благодарственным письмом.

За активное участие в проведении областного совещания благодарственными письмами областного минсельхозпрода награждены глава Азовского немецкого национального района Дмитрий Дизер и коллектив АО «Азовское».

Министр поблагодарил первого вице-губернатора за большой вклад в работу совещания: «Для нас важно, что мы вместе определяем векторы развития животноводства. Которое, в свою очередь, определяет социальное развитие сельских территорий».

«КРОНЕ» – ТЕХНИКА ВЫСОКОГО КЛАССА

На мероприятии было проанализировано использование современной сельхозтехники для качественной кормозаготовки. Этому посвятил свое выступление представитель ООО «Кроне Русь» Александр Букарев.

В 2021 году компания «Кроне» отметила 115-летие. В России она работает с 2007 года. В Омской области ее представляет региональный дилер ООО «Союз Агро», в нашем регионе имеется и склад запчастей «Кроне».

Техника компании насчитывает более 210 моделей. «Кроне» реализует не только сельхозмашины, но и технологии заготовки максимально качественных кормов. Высокая производительность машин позволяет сибирским аграриям оперативно вписываться в узкие периоды хорошей погоды и заготавливать корм в оптимальные сроки. Важна и чистота работы техники, бережное отношение к кормовым культурам. Ее использование позволяет снизить затраты на техобслуживание, ремонт и перевозку рулонов сена.

Одним из лидеров в качестве заготовки кормов и в точном измельчении травяной массы является комбайн «Кроне» BiG X. Это самый мощный кормоуборочный комбайн в мире. Он представлен моделями широкого диапазона мощностей, недавно к ним добавилась модель 980 с двигателем мощностью 979 л. с.

Популярен и прицепной рулонный пресс-подборщик Comprima. В этом немалую роль сыграла его универсальность: он может использоваться на любых культурах, способен прессовать и сено, и сенаж, и солому, формировать рулоны разных размеров и обматывать их в пленку или сетку. А его запатентованный ременно-планчатый транспортер позволяет за три года гарантии сформировать 30 тысяч тюков высокой плотности. Модель Comprima F 125 занесена в Книгу рекордов Гиннесса как самый быстрый рулонный пресс-подборщик в мире.

Широко известен и крупнопакующий пресс-подборщик Big Pack, способный обеспечить высокоуплотненные тюки во всех форматах. В 2022 году на октябрьском «Агросалоне» в Москве «Кроне» представит усовершенствованный Big Pack 5-го поколения.

Пресс-подборщики «Кроне» по желанию аграриев оснащаются режущими аппаратами для качественного измельчения соломы и сена.

В практической части совещания участники побывали на полях АО «Азовское». На демонстрационной площадке были представлены комбайн BiG X 780, роторный ворошитель KW, роторный валкователь Swadro и прицепной пресс-подборщик Comprima.

Аграриям рассказали о преимуществах конструкций и эксплуатации этих машин. Упоминалось об автоматической системе защиты комбайна BiG X от поломок и о производительности модели 780 до 350 тонн зеленой массы в час. Емкость двигателя комбайна – 1100 литров, а расход топлива при уборке кукурузы составляет 500–600 мг на тонну зеленой массы. BiG X снабжен зернодробилкой для дробления кукурузного зерна.

Также были отмечены способности ворошителя KW и валкователя Swadro копировать рельеф поля и высокая производительность пресс-подборщика Comprima: когда рулон сена упаковывается в пленку, следующий уже прессуется. Рассматривались и другие инновационные преимущества машин.

Участникам совещания показали работу комбайна BiG X на уборке кукурузы. Демонстрировалось исследование измельчения зеленой массы на ситах от компании «Кроне». При этом BiG X должен обеспечивать содержание в этой массе не поедаемых частичек корма (длиной более 19 мм) не более 5%.

В целом на совещании были проанализированы все аспекты кормозаготовки и даны важные рекомендации по системному устранению дефицита кормов в нашем регионе.

Важным моментом стал диалог студентов IV курса с министром и руководителями сельхозпредприятий. Николай Дрофа отметил значимость вопроса привлечения молодых специалистов в агропром. «Необходимо приходить на производство и реализовывать потенциал профессионализма, полученный в вузе». Будущие аграрии высказали свои мысли – о желании получать достойную заработную плату, иметь возможность профессионального роста и развития. Так сложилось, что ажиотажа в выборе профессий со стороны выпускников вузов не происходит. Руководители сельхозпредприятий вынуждены сами «охотиться» за молодежью, и молодым есть из чего выбирать сегодня. Собственные достижения могут стать преференциями в повышении зарплаты. Студенты назвали оклад в 30 тыс. руб. достаточным. Однако их порадовали встречной цифрой – 150 тысяч: «Приходите, повышайте надои на тысячу литров – и плата за ваш труд будет такой и выше». Современные технологии наиболее близки молодым и интересны: всё компьютеризировано. «Главное – влиять на производство для получения действенного экономического результата, тогда и остальные показатели идут в рост. Где развивается производство, там пропорционально идет развитие и социальной сферы. К этому надо стремиться».